Сплошная пальма в брикете: Росконтроль назвал марки сливочного масла, которое не надо брать даже бесплатно

Масленица уже не за горами, а это – время блинов, а блины без сливочного масла – это как зима без снега. Однако, результаты недавнего исследования Росконтроля омрачают праздничное настроение, выявив тревожные тенденции на рынке этого популярного продукта

31 образец бюджетного сливочного масла прошёл проверку, и результаты оказались далеко не радужными: лишь 13% образцов получили одобрение экспертов. Это значит, что почти 90% дешевого сливочного масла на полках магазинов может содержать нежелательные добавки и не соответствовать заявленному составу.

Исследование ставило перед собой цель проверить миф о том, что низкая цена автоматически означает низкое качество. К сожалению, миф подтвердился в подавляющем большинстве случаев. Главная проблема – замена молочного жира на растительные аналоги, такие как пальмовое масло или даже говяжий жир. Производители, стремясь снизить себестоимость, идут на подобную подмену, предлагая потребителю продукт, который лишь внешне напоминает настоящее сливочное масло. Вместо нежного молочного вкуса и аромата, покупатель получает подобие, которое не только не принесёт пользы, но и может нанести вред здоровью.

Среди "хороших" образцов, которые прошли проверку на соответствие ГОСТу и не содержали нежелательных добавок, эксперты отметили следующие марки: "Радость вкуса", "Вкуснотеево", "Экомилк" и "Белорусское". Эти бренды можно рекомендовать к покупке, будучи уверенными в их натуральном составе.

К сожалению, большинство проверенных марок не выдержали испытания. Особенно расстроили результаты анализа масла под названием "Традиционное". Образцы как из Курска, так и из Мытищ, показали наличие немолочных жиров, что свидетельствует о грубом нарушении технологии производства и обмане потребителей. Это масло категорически не рекомендуется к употреблению, особенно в деликатных блюдах, таких как блины.

В свете полученных данных, покупателям следует быть более внимательными при выборе сливочного масла. Обращайте внимание на состав продукта, указанный на упаковке. Если в нём указаны какие-либо жиры, кроме молочных, лучше отложить такую пачку на полку. Также, не следует слепо доверять низким ценам – часто за ними скрывается низкое качество. Лучше переплатить несколько рублей, но быть уверенным в натуральности и безопасности продукта, особенно когда речь идёт о продуктах, используемых в пище для детей.

Масленица – это праздник, и не стоит его портить сомнительным качеством продуктов. Выбирайте масло мудро и вкусно отмечайте праздник!